【玖味正康 訊】2023年5月13日抗氧化高峰論壇暨中國農業科學院南方經濟作物研究中心抗氧化實驗室戰略規劃研討會在廣州舉行。抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，英文Anti-Oxidant。人體因為與外界的持續接觸，包括 呼吸（氧化反應）、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。科學研究表明，癌癥、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產生有關聯。研究抗氧化可以有效克服其所帶來的危害，所以抗氧化被保健品、化妝品企業列為主要的研發方向之一，也是市場最重要的功能性訴求之一。

本次峰會出席領導有:中國農科院亞熱帶研究所曹樹開處長、中國農科院唐超博士、民鄒生物科技有限公司總經理段清文博士、中山大學藥學院蔣林教授等。

湖南九味中醫藥健康研究院院長、科協十大代表黃名勇受邀參加此次峰會?，F場與中科院抗氧化實驗室委員會副主任舒柏良簽約戰略技術合作，舒主任委托湖南九味中醫藥研究院為抗氧化實驗室提供技術合作與指導。